牛腩咖喱

作者： 鋐宝宝

之前在泰国吃了一次，回来之后就一直念念不忘，今天晚上逛超市的时候突发奇想，就亲自下厨在看看啦，虽然味道没有泰国的正宗 ，但是总体还是不错啦，下面我来分享我的做法啦，喜欢的小伙伴可以尝试一下，有好的方法可互相推荐哦！

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 2个（去皮）
• 胡萝卜 1根（去皮）
• 洋葱 1个（切成条）
• 咖喱块 1块
• 开水 5碗

牛腩咖喱的做法步骤

步骤 1

洋葱切好备用（切成条）主要香味可以容易出来啦

步骤 2

土豆，胡萝卜切好备用（切成丁）炖的时候不容易变烂。

步骤 3

牛腩切好备用（切成丁）肉的口感更加Q弹。

步骤 4

不粘锅，锅里水分干之后，倒油

步骤 5

放入洋葱，炒出香味

步骤 6

倒入牛肉，让洋葱的味道，融入牛肉里，翻炒均匀，（喜欢咸一点的可以加一点盐）关火起锅备用

步骤 7

炒好，备用

步骤 8

锅洗干净，锅干倒油，加入洋葱炒出香味，倒入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

步骤 9

加入开水，开小火慢煮，胡萝卜，土豆变软。

步骤 10

倒入刚刚备用的牛肉，这个时候可以多加一些开水让牛肉多炖一会，比较入味。

步骤 11

还剩下2分之一汤的时候可以直接加入咖喱，（喜欢咖喱拌饭的可以早点加入咖喱，根据个人喜欢来）

步骤 12

成品来了，是不是很有食欲呢？开始吃饭吧。喜欢的可以做一下，味道确实不错。

牛腩咖喱的小贴士

注意牛肉别炒老了，不然口感不好，快速翻炒，立刻出锅即可。

菜谱创建时间：2021-01-06 23:18:12