小美版牛肉抄手馅

作者： 600cyr

小朋友最近在学校被传染拉肚子，血象检查一下就不好了，牛肉补铁比猪肉更好，要好好补一下啦😉

用料

• 牛肉 180克
• 鸡蛋 1个（50g）
• 料酒 30g
• 马蹄 150g
• 虾皮 30g
• 姜 15g
• 食用油 30克
• 玉米淀粉 30克
• 水 30克

小美版牛肉抄手馅的做法步骤

步骤 1

姜丢进主锅，5秒速度6打碎，用刮刀棒刮至锅底

步骤 2

剩余材料全部一起放入主锅，三分半钟，速度翻转3.5，搅拌上劲。

小美版牛肉抄手馅的小贴士

因为牛肉没有猪肉嫩，所以加入食用油让馅更嫩滑，这个方子比较清淡，调味主要靠虾皮，如果觉得淡了可以加点生抽15g左右，咸淡自己把握。

菜谱创建时间：2021-01-06 17:01:24