用最简单的办法，做出像果冻一样Q弹的蒸蛋

作者： 熙乐妈妈

前几天在小红书上面看一个宝贝做的蒸蛋，不厚道的笑了，除了她的自我调侃外，评论也是五花八门。 其实蒸蛋很简单，尤其像我们80后，小时候吃一碗蒸蛋，都觉得是美味 今天我就把自己平时蒸蛋的方法，分享一下，希望有用哟

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 冷水 适量
• 漏勺 1个

用最简单的办法，做出像果冻一样Q弹的蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料 这个筛网不建议用～为了拍照好看，让它出个镜

步骤 2

把🥚敲碎～🥚碎了😂😂 伤口上再给它加点毛毛盐

步骤 3

搅拌均匀，呈拉丝状态

步骤 4

准备适量凉水 别用开水，用开水就是冲🥚🌸儿了

步骤 5

用这个滤网来回反复过滤3次

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步骤 6

步骤 6

是不是很漂亮

步骤 7

开水上锅蒸6-7分钟就好

步骤 8

蒸蛋

步骤 9

敲敲打打～好有弹性 哎～家庭计划经济期间，只能吃一个🥚，想要黄黄漂亮的效果，得再加一个蛋 不能把明天的份额用了，省着吃👻

步骤 10

配上点芝麻油很香哦 家庭条件好的，可以再加一个🥚，蒸好后再放点肉臊，保证宝宝吃的不放碗😉😂 写完好想笑，吃完出去拉三轮儿，挣点🥚钱🙃

用最简单的办法，做出像果冻一样Q弹的蒸蛋的小贴士

没啥注意，滤细了自然就Q弹，如果不想放盐，蒸好后淋点李锦记的薄盐生抽也是可以的

菜谱创建时间：2021-01-06 10:14:27