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纯手工阿胶糕(原味+玫瑰味)

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作者: 草莓粥加糖
·年轻不是资本 健康才是🧡

用料

纯手工阿胶糕(原味+玫瑰味)的做法步骤

步骤 1

·阿胶块拍碎用黄酒浸泡48小时💕 (哎呀这豆油…美如画🤸‍♀️)

步骤 2

·准备工作得做足🧘🏻‍♀️辅料用盘子装上(不用盘子也可以😏开心就好)

步骤 3

·开始熬阿胶(注:小火🔥)搅拌…搅 千万别让阿胶粘锅…大概需要1.5小时 (此刻…可以拿出你的手机、iPad …边看电视变搅拌🤼‍♀️ 如果站累了…也可以搬个板凳坐着搅😄)

步骤 4

·等阿胶化开🍃挂小旗加入冰糖 继续搅…

步骤 5

·挂大旗🚩关火 依次加入辅料…动作要快🏇 (此步需要大力士💪辅料多了之后 会很难搅拌)

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步骤 6
步骤 6

·出锅定型✨额,这漂亮拉丝…💃

步骤 7

·放上十几个小时🍃冷了就可以切啦!先切条后切片(玫瑰🌷真的好香)

步骤 8

·切成片片儿…(你如果想切成坨坨也行🤸‍♀️)

步骤 9

·我的片片儿裹上糯米纸放进包装袋…再chuai在包包儿里面👜随时都可以吃,就是这样方便🙆‍♀️

步骤 10

·也可以放在好看的盒子里… 送家人👨‍👩‍👧‍👦送闺蜜👭送朋友💕

纯手工阿胶糕(原味+玫瑰味)的小贴士

·辅料要提前准备好 ·火🔥的把控 别让阿胶粘锅 ·加入辅料 搅拌的速度要快 祝你们成功💕不懂的可以找我 手把手教学🧡哈哈哈哈

菜谱创建时间:2021-01-06 01:54:42
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