鸡翅划刀冷水下锅加葱、姜、料酒焯出血沫。
捞出鸡翅，小火少油煎到两面微黄。
锅中加入玉米（2-3厘米段）、胡萝卜（滚刀块）、土豆（滚刀块）、可乐、盐、生抽、蚝油、老抽（上色），小火炖15分钟。（不加水）
大火收汁，撒上葱花、白芝麻出锅。