牛肉面

作者： 小林家美食

今儿小寒天气降温，做碗牛肉面又香又暖😊

用料

• 牛肉 10余块
• 面条 半斤
• 姜 3片
• 八角 1个
• 冰糖 3颗
• 酱油 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 油菜 2棵
• 盐 适量
• 西红柿 1个

牛肉面的做法步骤

步骤 1

因为是晚上吃不能太油腻，用破壁机打个西红柿备用调汤用。

步骤 2

起锅烧油，放入葱姜蒜八角冰糖爆香。

步骤 3

牛肉是事先炖好的，加入两勺炖牛肉汤汁。

步骤 4

加入西红柿，适量水调汁。

步骤 5

加入适量生抽，耗油，食盐，鸡精煮开锅出香味，将锅里材料捞出。

步骤 6

将煮好面放入碗中，加入烫好油菜，炖好的牛肉，倒入汤汁撒上香菜。一起吃碗牛肉面暖和暖和吧😊

菜谱创建时间：2021-01-05 21:10:57