冬日红薯抱抱鸡【1月北鼎烤箱食谱】

冬日红薯抱抱鸡【1月北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鸡腿洗干净后，均匀的抹上橄榄油和蚝油，撒上黑胡椒碎，摆上一些迷迭香腌制半个小时以上。

步骤 2

红薯削皮切块上锅蒸熟，蒸熟后按压成泥。

步骤 3

加入面粉混合成不粘手不干的面团，分割成四等分（如果面团太干需要拍少许水让面团湿润些）。

步骤 4

鸡腿腌制完毕后，用红薯面团包裹住鸡腿，依次包好四个。

步骤 5

四个鸡腿均匀的滚上面包糠。

步骤 6

放入空气炸网中。

步骤 7

烤箱空气炸功能，预热200度30-40分钟。

冬日红薯抱抱鸡【1月北鼎烤箱食谱】的小贴士

1. 这次红薯面团比例是180g红薯泥+55g面粉混合成团由于鸡腿红薯大小不一，可以根据自身情况而调节。 2. 出炉后可撒上辣椒粉或者沾沙拉酱，烤制过程中会漏汁，可以随心情翻个面。