①麻薯粉品牌：蓝黛 ②除了黄油以外所有材料混合，请戴一次性手套进行，千万不要用蛋抽和打蛋器。 ③混合好后加入黄油继续混合。 ④不黏手套了就可以把面团分为40g一个，一共十个。然后脱手套揉成球状，烤箱下层，170℃提前预热。 ⑤烤45分钟左右，最后10分钟观察底部有咖啡色就可以关电了，不要着急拿出来，焖2分钟左右再取出。
别的厨友那里学来的，焖2分钟再取出底部不会凹进去。
烤麻薯包的时候就可以同步做馅料啦！ 这是补充的图片，木薯淀粉就是生粉，家里一般都有的。
牛奶和木薯淀粉及糖混合，最小火不停搅拌，感受到阻力后再加热一会，会鼓起大大的气泡，搞定，要纳凉一会。
麻薯不那么热了，装进容器里。家里的裱花袋一样哈，这种容器不担心麻薯馅爆出来。
这个裱花嘴刚好戳个洞嘿嘿，要花点力气注射进去，麻薯包里头基本是空心的，需要的馅料还不少。我做的时候才弄了200克牛奶20木薯粉，不够用。第一个做的太贪心。
建议吃的时候底部朝上，哈哈~避免爆浆。 感觉好像吃泡芙呀~😆
再次提醒第一次做麻薯包的伙伴，戴手套用手混合面团啊，我第一次做用的打蛋器，差点要疯了……😂！ 做麻薯馅刚开始要有点耐心，不要用大火。