提前将黄瓜和火腿切丁,鸡蛋加少许盐打散,提前一晚蒸好的米饭,白糖可有可无喔
锅内油温六成热放入火腿肠丁,防止油会四处乱溅
火腿微焦,倒入冷藏的隔夜米饭迅速翻炒
加入六月鲜牡蛎酱油
继续迅速翻炒之后倒入打散的蛋液,我忘记拍照了😄
翻炒看到米粒开始在锅里跳动的时候倒入黄瓜丁继续翻炒,可略微加点盐
最后出锅啦,牡蛎酱油味道清香,很好吃喔
淋上蛋液翻炒的时候可以适当加一点白糖 是可以提鲜去蛋腥味的