草莓派（馄饨皮版）

作者： 贪吃猫咪头

用料

• 草莓 3个
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 1勺
• 馄饨皮 10张
• 食用油 适量

草莓派（馄饨皮版）的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂洗净

步骤 2

只用了三个是因为草莓有鸡蛋那么大个

步骤 3

将草莓切大粒，草莓水分多，加热后会变小，所以要切大点，这样成品出来有颗粒感。

步骤 4

放煮锅中加白糖

步骤 5

这是自己熬的草莓酱

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步骤 6

步骤 6

加一勺草莓酱进去

步骤 7

淀粉加少许清水调成粉浆

步骤 8

倒入锅中一起搅拌成糊状，关火待凉

步骤 9

鸡蛋打散成蛋液，或者用鹌鹑蛋，因为鸡蛋是刷馄饨皮用的，用量比较少

步骤 10

将凉透的草莓酱舀一勺放馄饨皮中间，四边涂上蛋液（酱不能太多不然要溢出来）

步骤 11

将馄饨皮对折，用筷子将对折后重叠的皮子三边压紧实

步骤 12

摆放在油纸上面

步骤 13

锅中放适量食用油，中小烧至六成热，放入派改小火慢慢炸

步骤 14

炸金黄捞出沥干油份即可

步骤 15

一次可以多做些，吃不完的可以装盒子里放冰箱速冻室。下次想吃的时候拿出来直接炸就可以了。

步骤 16

外皮焦脆，内馅软糯酸甜。

菜谱创建时间：2021-01-05 10:23:25