黑芝麻米面包/两款馅料

作者： 爱吃贝果的白吖白

独爱米面包的特殊香气和糯糯的口感，面包界的特别存在，只要吃一口就会陷入它的独特魅力！

用料

• 面团：
• 米面包预拌粉 300克
• 黑芝麻泥 30克
• 黄油 39克
• 全蛋液 39克
• 鲜酵母 2.5克
• 水 160克
• 馅料
• 芋泥贝贝瓜乳酪版
• 蒸熟的贝贝瓜适量
• 芋泥 30克（1份量）
• 奶油奶酪 40克（1份量）
• 代糖 2.5克（1份量）

黑芝麻米面包/两款馅料的做法步骤

步骤 1

1.黄油室温软化，面团所需所有食材放入厨师机低速3分钟，中速5分钟，高速2分钟，然后低速3分钟，中速3分钟，高速3分钟。 2.结束时面团控温28度室温醒5分钟 3.准备内馅：自制芋泥、贝贝瓜蒸熟切块、奶油奶酪室温软化加入糖混合顺滑。

步骤 2

4.面团平均分成4份

步骤 3

揉圆静置10分钟排气

步骤 4

小面团擀成圆形

步骤 5

正中间放入一层芋泥

展开全部

步骤 6

步骤 6

再放一层乳酪

步骤 7

最后放上三四块贝贝瓜，

步骤 8

四周向中间包起，捏紧收口！

步骤 9

5.翻至正面，轻轻整形揉圆，放入铺好油纸的烤盘中 6.全部包好后，放入烤箱38度发酵50分钟（烤箱中放一盘水保持空间湿度） 7.发酵好的面团拿出筛粉割包 8.烤箱提前预热上火160度下火150度，放入面团烤25分钟即可！

步骤 10

养生咖必吃的两款，黑芝麻，芋泥，奶酪，贝贝瓜，太健康了～

步骤 11

我太爱这些元素了，快快动手做起来吧！记得交作业哦！

菜谱创建时间：2021-01-05 00:30:49