全麦玉米面饼（快手减脂主食）

作者： 浮生无记

灵感来源，大家的云妈妈～～https://www.xiachufang.com/recipe/104585913/ 无油无糖，但是谷物本身的味道就是十分香甜的～特别是玉米面～ 超市里20多一袋，太贵，自己来吧，需要操作的时间不到1小时，太方便啦～ 多做一点冷冻保存～

用料

• 玉米面 80克
• 黑麦粉 100克
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 300克（预留50g，调整水量）
• 酵母 2克

全麦玉米面饼（快手减脂主食）的做法步骤

步骤 1

所有材料都放进揉面缸，开2档成团，再开5档揉至均匀，大约5min。不会有手套膜的，因为玉米面很粗糙。 常温发酵1h

步骤 2

揪出小面剂子，大约70g每个，擀开

步骤 3

擀不开也没关系，随便擀一擀放在一边

步骤 4

擀开之后开始烙，电陶炉功率小，我直接开最大火烙的，10多秒就可以翻面烙

步骤 5

再十多秒继续翻面

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步骤 6

步骤 6

开始鼓大泡的就别翻了，让它鼓🥁一会

步骤 7

鼓的不均匀？不存在的，翻个面

步骤 8

马上就好了，哈哈～

步骤 9

太好看了，再来欣赏一张

步骤 10

特别香，大晚上的我妈空口吃了半个

全麦玉米面饼（快手减脂主食）的小贴士

无油无糖，全靠牛奶给点油脂、玉米面给点甜味，减脂期拿来做主食吧～ 我的高筋面粉是王后吐司粉，特别吸水，各位自己增减水量哈～

菜谱创建时间：2021-01-04 22:12:37