香芋蒸排骨

作者： 玲家小厨房

用料

• 排骨 1条
• 芋头 1/4个
• 生抽 1/2勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 少许
• 糖 少许
• 姜 1片
• 蒜 1瓣

香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入水中泡1个小时，然后用水冲洗至水质清澈

步骤 2

芋头切小块，放在盘中备用

步骤 3

排骨用厨房纸擦干

步骤 4

排骨加入生抽、蚝油、盐、糖、蒜、姜、淀粉抓揉均匀，再放入少许的油搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 5

腌制好的排骨放在盘子里，水开后，放入蒸锅中蒸30～40分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅了

香芋蒸排骨的小贴士

1.一定要将排骨的血水泡出来，不是用煮的 2.底下可垫芋头、南瓜，随个人喜好

菜谱创建时间：2021-01-04 21:08:17