两个鸡腿去除骨头，保留鸡皮的完整度，铺平稍微把肉厚的地方菱形切一下，不要切透
葱姜、料酒、十三香混合一个碗里，将葱姜揉捏两分钟出汁，放入其它调料然后把鸡腿腌制至少两个小时以上。
把松花蛋去皮包进鸡腿，先用牙签固定再用线缠好绑住。上锅蒸20分钟。出锅后找一个锡纸铺在另一口锅里然后放上一把五谷杂粮，屉上放刚蒸好的鸡腿，待烟浓到看不清鸡腿开始计时一分钟立刻关火，再闷两分钟即可出锅。
最后冷却后放冰箱冷藏后切片吃味道最好哦！