卡通馒头蔬菜造型—土豆🥔馒头

作者： 番茄妈咪0327

这款超级简单的造型馒头，快动手做来骗骗你的小宝贝吧😃

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 酵母 2克
• 糖 20克
• 可可粉 适量
• 自制黑芝麻馅 15克×8个

卡通馒头蔬菜造型—土豆🥔馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、牛奶、酵母、糖和成一个面团，压面机压薄用圆形模具抠出包馅

步骤 2

注意手法

步骤 3

包好收口的样子

步骤 4

用手团成长长的椭圆形，手就是最好的工具🤣

步骤 5

表面刷水放入可可粉里滚一圈，确保全都粘上可可粉

步骤 6

用翻糖工具自然的戳出土豆🥔表面的小坑

步骤 7

做好的样子

步骤 8

除了光线有点暗，还是挺像的吧哈哈

步骤 9

放入蒸锅温水发酵，发酵到轻按能缓慢回弹就说明发好了，水开上锅蒸12分钟，关火焖一分钟开盖

步骤 10

出锅啦

步骤 11

内部组织很细腻均匀吧🤓

步骤 12

放凉啦，放凉也可以撕皮有木有

卡通馒头蔬菜造型—土豆🥔馒头的小贴士

发酵不能只看时间，要看状态，所以没有明确给出时间，想要交流可以➕xhyc52068

菜谱创建时间：2021-01-04 19:12:36