蠔仔煎🦪厦门0手操作

作者： 美食易族

厦门曾厝安让人梦绕，动手做起來吧

用料

• 香菜 半斤
• 盐 适量
• 红薯粉 4汤勺
• 鸡蛋 4个
• 牡蛎 菜场一袋
• 白胡椒粉 适量
• 鸡粉 丟丟
• 辣椒酱 致美斋的好吃
• 香葱 适量

蠔仔煎🦪厦门0手操作的做法步骤

步骤 1

放淀粉 油

步骤 2

4指轻轻搅拌2、3分鐘

步骤 3

流水轻轻冲至干净 空水备用

步骤 4

4汤勺淀粉（可用木薯粉和面粉替）白胡椒粉 盐 鸡粉 个人建议调味品不要多，之后可以蘸辣酱

步骤 5

拌勻

展开全部

步骤 6

步骤 6

油热后改中便小火 免得糊底

步骤 7

薄点放就可以，煎后会变厚

步骤 8

煎至蛋液全熟，移到锅盖，再倒扣锅中煎

步骤 9

香菜洗净切寸段，致美斋辣螿

步骤 10

味道极美，此等食材量可煎回张，不成饼也沒关系

蠔仔煎🦪厦门0手操作的小贴士

蠔🦪肉嫩甜到滿口爆汁，可当減肥食物哟 切记中火🔥便小

菜谱创建时间：2021-01-04 19:04:05