黄骨鱼锅

作者： 素舍111

用料

• 大黄骨鱼 6条
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 小葱 5-6根
• 油 克
• 料酒 3汤勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 蚝油/豆瓣酱 1勺
• 白糖 适量

黄骨鱼锅的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净晾干

步骤 2

锅内倒油，放入生姜1片，中小火将鱼煎至两面金黄，鱼放入炖锅中

步骤 3

加入生姜4片、大蒜，喷入料酒，热水没过鱼，加入生抽、老抽、蚝油/豆瓣酱、白糖调味，炖至汤汁浓稠、鱼入味

步骤 4

撒入小葱，炖3分钟，关火

菜谱创建时间：2021-01-04 19:02:16