南瓜切块蒸熟后料理机搅碎。
南瓜饼：加入糯米粉，搅拌成面团。如果太干就加牛奶，太湿就加糯米粉。
饼芯：红糖、炼乳、面粉混合成泥状。
40g南瓜饼，搓圆、压平，包饼芯后再搓圆。压扁后沾面包糠。
空气炸锅：160度，20分钟，南瓜饼刷薄油，中途翻面一次。