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酥脆可口的网红糯米船

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作者: 小十七吖瑶
坚果满满,口感酥脆,真心好吃,一口气能吃五六个的节奏

用料

酥脆可口的网红糯米船的做法步骤

步骤 1

加入50克熟花生碎

步骤 2

加入15克杏仁片

步骤 3

加入25克南瓜子仁

步骤 4

加入20克巴旦木

步骤 5

将巴旦木剪碎

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步骤 6
步骤 6

干果总共110克左右,全部剪碎,因为我放的杏仁片,花生碎,南瓜子仁,巴旦木,我只需要剪碎巴旦木就好了

步骤 7

之前做月饼剩下的月饼糖浆刚好可以消耗掉,倒入50克月饼糖浆

步骤 8

加入1克盐

步骤 9

加入50克黄油

步骤 10

加入16克淡奶油

步骤 11

全程开小火,不停的搅拌,融合一起,黄油融化

步骤 12

然后开中火,继续搅拌,加热至视频内冒大泡的情况下关火

步骤 13

将准备好的干果一起倒入盆内

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

装入糯米船内,每个船10-11克左右

步骤 16

放入烤箱中下层,上下火150度,10分钟左右,每个人的烤箱脾气都不一样,建议全程盯着烤吧,看到表面上色微黄就可以了

步骤 17

出炉,放凉了,会变脆

步骤 18

包装起来就好啦,大概能放半个月左右

酥脆可口的网红糯米船的小贴士

干果:杏仁片,花生碎,葵花籽仁,南瓜子仁,核桃仁,巴旦木,腰果,夏威夷果,开心果仁,芝麻,各种你喜欢吃的坚果都行……(可以全部放成杏仁片) 糖浆:月饼糖浆,麦芽糖,玉米糖浆,蜂蜜都可以 注意⚠️ 1⃣️用麦芽糖记得多加10克淡奶油 2⃣️用玉米糖浆可以再5-10克白糖

菜谱创建时间:2021-01-04 15:01:13
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