草莓清洗干净，切丁，放入厚底锅加入细砂糖（也可以用冰糖）小火熬煮。
熬制出水，加入柠檬汁（柠檬汁可以有效草莓颜色好看一点，同时还可以中和甜味）
熬煮至浓稠
熬好的草莓酱放凉，冷却后稍微有凝固性，这样才能有挂壁的效果。
将牛奶，淡奶油，炼乳倒入锅中加热至手温即可。当然，如果你是想要喝冰的不需要加热，直接混合均匀即可。
我这里拿的是250ml的瓶子，这个配方量差刚好2瓶的量。先倒入一半的草莓酱入瓶轻摇，让草莓酱挂在瓶壁上。
轻轻倒入牛奶，不要摇晃。否则就会失去挂壁效果。但是吃之前还是建议摇晃均匀，这样每口都可以吃到酸甜可口的草莓粒。