时蔬虾仁炒乌冬面

作者： 森斯文

原方来自大家的“妈妈”小高姐 稍微做了一点点🤏🏼调料上的改动

用料

• 乌冬面 1包
• 胡萝卜 小半根
• 西兰花 半朵
• 虾仁 7只
• 蒜 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蕃茄酱 适量
• 辣椒粉 0.5勺
• 大葱 适量
• 熟芝麻 适量

时蔬虾仁炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

先处理虾仁，去掉虾线后，用淀粉+黑胡椒+适量盐，腌制一会儿；蔬菜处理好，喜欢什么就随意用就好

步骤 2

起锅烧水，水开后加入乌冬面煮1分钟，捞出过凉水，可以使面条更加爽滑；煮面的水不要倒掉了，直接把虾仁放进去烫熟就行（不需要重新开火）这步可以让虾仁更嫩更多汁，大概烫1-2分钟就可以，变色捞出

步骤 3

不粘锅倒油，一次放蒜末，胡萝卜丝，洋葱翻炒片刻，加入乌冬面，继续翻炒，加入全部调料以及配菜，炒熟关火即可

菜谱创建时间：2021-01-04 13:31:30