5匙（tablespoon）面粉，中筋面粉低筋面粉都可以。
一两滴香草精，这个可以加也可以不加，随便。
一两滴柠檬精，这个可以加也可以不加，随便。
3/8 茶匙（teaspoon）泡打粉
砂糖，呃……随意，小朋友放了2匙。想甜点就多放点，不喜欢就少一点。
柠檬汁，一瓶盖，大约3毫升。
牛奶100毫升。
搅拌均匀至无颗粒。
倒入纸杯中。
面上撒一些巧克力粉，喜欢甜的就撒美禄。轻轻刮平。 也可以不撒巧克力粉，吃原味的。 也可以在上上个步骤中，把巧克力粉完全搅进去，吃巧克力蛋糕。
进微波炉高火1分20秒。当然每个微波炉都不太一样，请根据自家全世界最特别的微波炉做一点调整。
出炉！非常非常香！
还可以再加一点百香果酱或者草莓酱什么的，酸甜可口！ 或者冰淇淋球，或者酸奶，或者水果……喜欢什么就放什么
这里用了纸杯，也可以更简便一些，在陶瓷杯里搅拌好材料，直接进微波炉。这个蛋糕英文名叫做mug cake，本来就是直接在马克杯里做的。用马克杯的话，分量可能会少一点，一般用三匙面粉，就只微波一分钟。看用多大的杯子吧。 这个蛋糕不是蓬松型的，有一点点磅蛋糕的微湿口感，但是又不硬。 材料没有油脂，非常健康，也没有鸡蛋，不用担心小朋友做不熟吃了不卫生。可以放心地使唤他们！ 最重要的是，满足了吃货们“我突然想到，我立刻就要吃到！”的执念！