大馅韭菜猪肉水饺

作者： 快乐小于小鱼

用料

• 韭菜
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 味极鲜
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 香油
• 花生油

大馅韭菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

将一斤猪肉剁成肉馅，加入葱姜，少量料酒，胡椒粉，生抽，味极鲜，盐，鸡精，香油，调好肉馅

步骤 2

将韭菜切成小段，加入肉馅和花生油，将肉馅拌好

步骤 3

将面粉和水就入和面机，启动和面程序，将面和好。五百克面粉加入三百克水，可以少量多次添加，不同面粉吸水性不同

步骤 4

分成小剂子，擀成饺子皮

步骤 5

加入馅料，包成饺子

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步骤 6

步骤 6

全部包好了，全家福

步骤 7

水开下饺子，开锅后加入凉水，第三次开锅，饺子就熟了

步骤 8

煮好出锅，胖乎乎的大馅水饺

步骤 9

装盘上桌

步骤 10

吃饺子不能少了蒜泥。将蒜捣成泥，加入山西老陈醋，少量生抽，香油，蘸料做好，和饺子最搭

菜谱创建时间：2021-01-04 10:31:51