小葱（手头没有就用葱花代替了），生抽，胡椒粉，盐，鸡精，调好的麻酱，米醋（我用的陈醋）。
锅底放油煎鸡蛋🍳，煎好后直接倒入开水，放去挂面条，中间加两次凉水就差不多熟了。
出锅前放几片生菜烫一下。
关火，先用汤把料底调开
搅拌均匀。
把面条鸡蛋放入碗里，点缀香菜，芝麻油，完全根据自己的喜好选择的哟！