巴斯克起司蛋糕

作者： 紫怡精灵

有时候甜品可以让人心情愉快！

用料

• 奶油奶酪 300克
• 鸡蛋全蛋 2个
• 鸡蛋黄 1个
• 淡奶油 100克
• 玉米面 20克
• 冰糖粉 60克
• 柠檬汁 15克

巴斯克起司蛋糕的做法步骤

步骤 1

220℃预热烤箱！！！先打好两个全蛋和一个蛋黄，碗中备用 主锅内加入奶油奶酪300克

步骤 2

加入60克冰糖粉

步骤 3

以30 秒/速度 5混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底

步骤 4

不需要盖上量杯，将美善品设定以20 秒/速度 3混合，同时，透通过量杯孔分三次加入蛋液，利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以30 秒/速度 4混合。

步骤 5

加入鮮奶油、柠檬汁和玉米粉，以30 秒/速度 4混合

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步骤 6

步骤 6

取出倒入铺有烘培纸的6 寸圆形蛋糕模具内

步骤 7

将蛋糕放入烤箱下层以220°C烘烤15分钟，再将烤箱温度调整到200°C烘烤10-15分钟至表面略带焦色

步骤 8

取出放凉后放置冰箱冷藏5小时隔着隔夜，即可享用！开吃！

菜谱创建时间：2021-01-03 22:54:27