虾仁韭菜鸡蛋盒子

作者： 丁点妈美食

元旦买了第一茬韭菜和岛城的海捕大虾，做个韭菜盒子预示着新的一年财运长久，关键还是我喜欢的鲜美味道

用料

• 韭菜 300克
• 大虾 8只
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 十三香 少量
• 蚝油 少量
• 六月鲜牡蛎酱油 一小勺
• 中筋面粉 420克
• 85度热水 210克
• 花生油 15克

虾仁韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加热水混合揉成光滑面团备用。

步骤 2

用油将大虾头煎出虾油捞出虾头，打入三个鸡蛋滑散凉凉，加入虾仁粒、盐、耗油、牡蛎酱油、十三香混合调味，韭菜切末加香油混合均匀，倒入办好的虾仁鸡蛋备用。

步骤 3

将面团分份 擀圆 包成自己喜欢的形状，上面带小花的是女儿包哒正好亲子练习了。

步骤 4

孩子爸煎的金光盒子出炉啦。

步骤 5

一个字，鲜. 鲜. 鲜每人都吃的欲罢不能。 最后借韭菜的谐音祝大家在2021年财运亨通，阖家幸福安康。

菜谱创建时间：2021-01-03 20:36:49