家常版黄焖鸡

作者： 米萝萝头

用料

• 盐 5克
• 鸡腿 2只
• 白糖 20克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 香菇 10朵
• 尖椒 2个

家常版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材。鸡腿剁块，香菇切片片，尖椒切丝

步骤 2

起锅烧油，白糖倒入热油熬化

步骤 3

倒入鸡，炒个糖色，生鸡腿比较入味所以我没提前焯水

步骤 4

炒好糖色加入 料酒 蚝油 生抽 老抽 盐 继续翻炒断生

步骤 5

断生后加入香菇翻炒

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步骤 6

步骤 6

加水 盖上锅盖炖30分钟 等待汤汁变浓稠

步骤 7

汤汁收差不多加入辣椒

步骤 8

完美

菜谱创建时间：2021-01-03 18:38:55