提前把鸡蛋煮熟，备用。
将所有调料和香料放入锅中，先大火煮开，再转小火3分钟，让香料和茶叶的味道先融入汤里。
将煮熟的鸡蛋把表面敲碎出花纹，放入锅中。继续大火烧开，小火焖煮5分钟即可。
刚煮出的茶叶蛋不能立马就入味。可以浸12小时以上更好吃。