锅内加入菜籽油，凉油放入葱、姜、洋葱、香菜，小火，炸金黄捞出。
把油继续烧到240度，备用。
碗里加入三分之一辣椒面，浇三分之一240度的油，搅匀。
碗里再加入三分之一辣椒面和全部芝麻，浇180度的油，搅匀。
下入剩余的辣椒面，浇120度的油，搅拌均匀即可。