黄辣丁用水冲洗干净，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉搅拌放置在一旁。
准备好自己爱吃的配菜，我加的魔芋、木耳、虾饺、午餐肉、平菇、黄豆芽。
将酸萝卜切片、葱切段、姜切片，准备好辣椒粒、辣椒段。
一小块火锅料
锅里放入猪肉和菜籽油混合烧热加入准备好的调料炒香，加入水，水烧开后加入配菜煮熟再加入黄辣丁煮熟即可。
待菜和鱼都煮熟后加入芹菜段，出锅！