一眼看到这款昆布酱油我就感觉它和我冰箱里的海鲜很搭～～ 就用它来制作两款我爱吃的龙利鱼吧 香酥小龙利&红烧龙利 （龙利鱼也叫舌头鱼踏板鱼鱼身扁扁平平的 肉质鲜美）
我这边买不到新鲜的龙利鱼都是冻货 提前解冻好鱼，然后给鱼去皮
鱼正反两面都有皮哦、都要撕掉！
拍我爹地撕鱼皮～～ 一般可以从鱼的头部开始撕 也可以从尾部开始撕～～
然后剪掉鱼头和内脏
把鱼肉用冷水清洗一下然后沥干备用 我一次弄了一公斤小龙利鱼、 就大概分了两份 大一点的做了红烧，小的就做了油炸。
把小的龙利鱼挑出来 倒入料酒和昆布酱油以及白胡椒粉一起拌拌均腌制20-30分钟左右～ （如果夏天请冷藏腌制 如果没有昆布酱油 用六月鲜原汁酱油或生抽也可以）
准备好油炸锅、加入适量的食用油加热到180度-200度左右 就可以炸鱼了
准备一些玉米淀粉 我没有称随手倒的、把腌制好的龙利鱼在淀粉里 两面粘一下 然后抖掉浮粉，就可以下锅炸了 （没有玉米淀粉可以用面粉代替 口味特别重的同学还可以在淀粉里面拌一些爱吃的香料 比如 十三香 鲜辣粉 辣椒粉之类 吃个原香就像我这样只用粉就行）
高温炸的鱼会比较快 口感也很脆
如果喜欢嫩嫩的口感 2-3分钟金黄色就可以出锅了！
喜欢老一点 焦脆的多炸一会 我炸了4分钟左右一锅～～ 不论是下酒 还是当小零食都是无比让人称道～～
边炸边吃的我～～ 开饭上桌就剩一半了………
大一点点龙利鱼烧了一盘 去皮洗净沥干的龙利鱼切段 锅中下底油 把龙利鱼煎一下、然后翻面 加入葱姜蒜小米辣、等姜蒜出香味后 锅边喷入料酒 再淋上一圈六月鲜昆布酱油 一碗开水！ （家里如果有六月鲜豆瓣酱也可以加一点点会更好吃哦 ）
倒入开水后 中火炖上9-10分钟左右～ （煎鱼切忌不要去翻动 油足够 多煎一下下 鱼煎焦后 再去翻动 就不会破哦）
水收干后 撒葱花出锅～～
现在人饮食都注重健康 尽量少盐少糖 海鱼本来就自带咸气 如果口味重做的时候适量给盐～～
炸鱼的时候尽量选深一些的油锅 不容易溅油出来，新手同学记得带手套保护好自己！