部队火锅

作者： sara文

用料

• 韩式辣酱 4勺
• 芝士 2片
• 辣白菜 一拳头大小
• 午餐肉 三分之二
• 年糕 3片
• 洋葱 半个
• 虾 6只
• 角瓜 半个
• 金针菇 半把
• 蟹棒 8根
• 鱼饼 3大片
• 娃娃菜 1颗
• 内脂豆腐 半盒
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 100克
• 大葱 半根
• 黄油 2勺左右
• 火鸡面 1袋
• 糖 半勺
• 酱油 1勺
• 鸡骨架汤 1只

部队火锅的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

熬，鸡骨架汤，半小时，撇净浮沫。备用

步骤 3

调酱：新松辣酱4勺，糖半勺，酱油1勺，火鸡面酱大半袋。

步骤 4

小火黄油，炒香圆葱，葱段，加少许鸡汤

步骤 5

收拾好的材料，改刀，入锅摆好（蟹棒等全熟了再放），中间放入酱汁，加入鸡汤盖过大部分食材。

步骤 6

开锅中火炖，水开6到8分钟，下火鸡面，面软下芝士，鸡蛋，盖盖焖至糖心蛋，搅匀糖心蛋，上桌，开饭。

步骤 7

辣中带甜，辣度适中，甜味蛮足，咸味略淡一点。女儿说：妈妈，我要是再多个胃就好了，什么都好吃。😂

部队火锅的小贴士

3个人吃，有点多，够4到5个人了。 下次鱼饼减半，午餐肉半罐， 豆腐，角瓜可适量增加， 下次炒元葱时加些土豆块，一定很好吃。😜 辣白菜是咸口的，不错。 芝士拉丝不够，可能后来煮的时间不够。 这汤，真是鲜呀！

菜谱创建时间：2021-01-03 13:37:16