💥无敌爆炸好吃的青菜肉圆炒饭

作者： win今昔

每次家里都会用隔夜的剩菜来制作炒饭，不得否认那些隔夜的荤菜用来炒炒饭也太香了吧，真的比南京的老头爱马仕炒饭还好吃。

用料

• 青菜
• 油面筋塞肉或者红烧肉圆
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 老抽

💥无敌爆炸好吃的青菜肉圆炒饭的做法步骤

步骤 1

我用的是隔夜的油面筋塞肉，你们用红烧肉圆也可以制作这款炒饭。 鸡蛋炒熟盛出备用。锅里入少许油，倒入隔夜的米饭翻炒下，关火，用铲子把米饭打散，倒入油面筋塞肉，用铲子把肉肉戳碎（这儿有点费力🙂）戳碎之后开火，倒入鸡蛋，➕老抽➕盐➕少许糖调味，倒青菜碎翻炒均匀，青菜熟了➕鸡精炒匀就可以出锅啦。

💥无敌爆炸好吃的青菜肉圆炒饭的小贴士

炒饭的油只需一点点就行，因为隔夜的荤菜有冻住的肉汤汁在上面，我都是连那个肉汤汁一起入锅的。老抽可以多一些，盐一点点就行。糖是用来提鲜的，也少量。

菜谱创建时间：2021-01-03 08:55:55