消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰

作者： shanxiaoshui

做蛋挞剩了四个蛋白，做蛋白饼干太出数了，就做蛋糕，消耗快还好吃～ 做法很简单，重点就是一个字：快！

用料

• 蛋白 135克约等于4个
• 细砂糖 95克
• 牛奶 75克
• 黄油 35克
• 香草汁 2ml
• 低筋面粉 115克

消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

将准备好的液体黄油35克，牛奶75克，香草精2ml混合

步骤 2

烤箱上下管160预热

步骤 3

分三次加入白砂糖，打发至干性发泡状态。和戚风蛋糕一样。

步骤 4

干性发泡，尖尖角

步骤 5

迅速将混合后的牛奶、黄油、香草精倒入打发好的蛋白中，用刮刀翻拌均匀，就是一个快！ 筛入低筋面粉115克，依旧用刮刀上下翻拌至无干粉 倒入6寸活底模具中，墩一墩～

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步骤 6

步骤 6

送至上下管160度，中下层，烘烤35分钟

步骤 7

墩两下～倒扣在晾网上

步骤 8

晾凉后切开，巨绵密～黄油和香草精可以遮盖蛋白的的腥味

步骤 9

抹奶油做造型，蘸果酱吃都可以🉑️

菜谱创建时间：2021-01-03 01:19:50