孩子抢着吃的拔丝地瓜😋香甜酥脆可口

作者： 爱娃私厨

元旦回农村姥姥家啦，用舅媽种的地瓜給孩子们做个拔丝，香甜酥脆，孩子们瞬间吃光了😂

用料

• 红薯 2个
• 白砂糖 150克
• 淀粉 1勺
• 面粉 1勺
• 芝麻 少许克

孩子抢着吃的拔丝地瓜😋香甜酥脆可口的做法步骤

步骤 1

红薯洗净

步骤 2

去皮切滚刀块

步骤 3

大碗中加入1勺淀粉

步骤 4

1勺面粉

步骤 5

适量清水搅拌成均匀的稀面糊

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步骤 6

步骤 6

放入切好的地瓜均匀裹上面糊

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

油温6成热下地瓜

步骤 9

中火炸

步骤 10

炸至金黄

步骤 11

盛出备用

步骤 12

锅留底油，一点点

步骤 13

下白砂糖

步骤 14

小火慢慢熬成琥珀色糖稀

步骤 15

下炸好的地瓜

步骤 16

均匀裹上糖稀，撒上芝麻即可出锅

步骤 17

完成

孩子抢着吃的拔丝地瓜😋香甜酥脆可口的小贴士

中火炸红薯 小火熬糖稀，一边熬一边搅拌糖稀

菜谱创建时间：2021-01-02 23:34:00