手抓饼,洋葱,花椒,芝麻
牛肉馅中依次放入洋葱碎,十三香,盐,胡椒粉,糖,生抽,起锅倒入一小碗水,放葱,姜,花椒煮开,憋去葱姜花椒,最后将水倒入牛肉馅中搅拌均匀
饼中间向饼边切一刀,顺着方向团成长条,肉馅裹在面里,再盘成圆饼状,这样吃的时候里面有好几层
锅中放油中火煎十分钟