腊排骨炖土豆干

作者： 小鲜同学

朋友妈妈做的超地道的腊排骨； 出去吃东北菜种草的土豆干； 就感觉这两样食材会很搭，果然没失望。

用料

• 腊排骨 片
• 土豆干
• 葱姜蒜
• 八角

腊排骨炖土豆干的做法步骤

步骤 1

排骨斩成小段，土豆干（淘宝有卖）洗去浮土，无需浸泡。

步骤 2

葱姜蒜爆香，加几粒八角，放排骨段煸炒，加点生抽、老抽、料酒（家里没有葱了）

步骤 3

1.加热水，水要没过排骨，煮开后改小火慢炖25分钟后加入土豆干再炖25分钟。（我水加少了，后面补了一次，会响味道）

步骤 4

干饭人一人干掉多半盘。

菜谱创建时间：2021-01-02 17:20:01