准备材料,鸡蛋提前分离。
在蛋黄中加入油和牛奶,
搅拌均匀。
筛入低筋,螃蟹走路搅拌法
如图
蛋黄处理完毕,预热烤箱:上下180℃
蛋清加入几滴柠檬汁,分三次加入细糖。
蛋清打至 尖尖角。
蛋清分三份加入蛋黄糊。
倒入杯子中,Duang duang
放入预热好的烤箱,下层,26分钟。
出炉,晾凉,震震震。完毕