客家糍粑（艾叶版）

作者： 何晴空

小时候最喜欢妈妈做的糍粑！这次我用艾叶汁和面团！淡淡的艾草味！😋

用料

• 糯米粉 300
• 细砂糖 适量
• 花生 50克
• 玉米油 适量
• 黑芝麻 20克
• 白芝麻 20克

客家糍粑（艾叶版）的做法步骤

步骤 1

嫩嫩的艾草清洗干净！

步骤 2

用清水煮艾草，去除苦涩味。

步骤 3

用搅拌机加适量清水搅拌成浆。

步骤 4

用纱布把汁水过滤出来，加到糯米粉里，搅拌均匀！不要太干哦。

步骤 5

漂亮的颜色！

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步骤 6

步骤 6

不锈钢盘底刷点油，上锅蒸40分钟（按照糯米粉多少，定时间）。

步骤 7

蒸好了就倒到事先炒熟的糯米粉上。

步骤 8

隔出来的艾草渣渣也不浪费哦，做了有馅料的艾粄。😊

步骤 9

包馅料时，要包一个才分出一个小面剂子哦，要不年团很容易硬，就不好包了。

步骤 10

提前炒熟芝麻花生🥜！

步骤 11

炒的时间要控制好哦，不要糊了。

步骤 12

用搅拌机打碎，有颗粒为佳，粗细个人喜欢！

步骤 13

加入适量细砂糖，香喷喷的味道！😋

步骤 14

一个个浅绿胖子！

步骤 15

早已经忍不住，吃了起来！😂

菜谱创建时间：2021-01-02 16:20:01