腌咸肉

作者： 赵小妞0929

用料

• 猪肉 10斤
• 盐 500克
• 花椒 20克

腌咸肉的做法步骤

步骤 1

挑选好自己喜欢的肉 我选的是后腿肉 因为只喜欢吃瘦肉，不爱一点肥😂 喜欢吃肥瘦相间的可以选五花肉哦

步骤 2

盐，花椒放锅里炒一下

步骤 3

白色的盐微微黄就可以关火🔥了

步骤 4

接下来给猪肉用盐按摩

步骤 5

依次放入缸里上面放块石头压压 （没有缸的就放盆里） 腌7天， 用40度的温水冲洗干净

步骤 6

拿出来晒5个太阳🌞 后放冰箱冷冻保存，想吃的时候切几片肉片蒸着吃，棒棒哒！

菜谱创建时间：2021-01-02 14:50:00