羊肉放入冷水锅,添加料酒,姜片,然后焯血水,捞出 ➡️高压锅重新添水,盐,味精(去膻味),,料酒,花椒,香叶,白芷,草果,小茴香,白胡椒粒,干姜,葱,姜,白萝卜条,上汽后中大火20分钟,关火继续焖着 ➡️吃的时候撒香菜碎,葱花
羊肉放入冷水锅,添料酒,葱段姜片