手抓饼解冻,从一边卷起来,切成大小均匀的四等份,取一份按扁擀成薄片就像擀饺子皮一样
然后包入豆沙馅,收紧收口,按扁后用刀切成五等分,中间部分不要切,然后捏出花瓣形状。
表面刷蛋液、撒芝麻
放入预热好的烤箱195度,上下火中层烤15分钟左右
烤至金黄色即可
酥脆可口桃花酥
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