炒香菇马蹄

作者： 平心-3

用料

• 鲜香菇 300克
• 马蹄（去皮） 400克
• 青蒜 150克
• 葱 10克
• 姜 15克
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 味极鲜酱油 3勺
• 黄酒 1勺
• 鸡精、胡椒粉、白糖、香油、淀粉各少许

炒香菇马蹄的做法步骤

步骤 1

香菇切去根部洗净，切厚片。

步骤 2

马蹄切厚片。

步骤 3

青蒜切小长段，葱姜蒜切末。

步骤 4

对碗汁，将蚝油、酱油、黄酒对一起，加入少许鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉、4勺清水调匀。

步骤 5

热锅倒入适量油，下青蒜炒断生起锅待用。再倒入适量油，下葱姜蒜末煸炒出香味，下马蹄、香菇煸炒片刻，倒入适量开水煮1分钟，再倒入碗汁、青蒜翻拌均匀，淋入少许香油即可起锅，撒入葱花。

菜谱创建时间：2021-01-01 19:35:17