锅中放入少许油,爆香葱花,锅内倒入适量凉水。
水开后加入切好块的内脂豆腐和切成丝的老火腿,木耳,有人问我什么老火腿,这里配个图,嘘~自己看哦。
煮五分钟后放入醋,盐,淀粉和水做成水淀粉勾芡,汤汁浓稠后飞入打散的鸡蛋,最后放入胡椒粉。
出锅撒上香菜,点上少许香油,简单完美的醋椒豆腐就做好啦,快去尝试一下吧,加油哦!