山药，紫薯，红糖，盛在不同的容器里，上锅蒸熟。
山药压成泥，加适量糯米粉、蒸熟化成液体的红糖，揉成团。干了就加水，湿了就加糯米粉。
紫薯压成泥，加适量糯米粉、蒸熟化成液体的红糖，揉成团。干了就加水，湿了就加糯米粉。
取一小块山药面团，一小块紫薯面团，捏成一个圆球，然后像包汤圆一样包入馅料。
都包成汤圆一样的形状。裹上一层椰蓉，然后用月饼模具压出形状。
烤箱预热好，150度16分钟。
这个是马苏里拉奶酪馅的
这个是黑芝麻馅的。
马苏里拉奶酪少包一些，烤的时候容易爆浆。 红糖质地松散且容易结块，因此要先打成红糖粉或者溶解成红糖水，不然容易留下未溶解的红糖颗粒。 偷懒小办法:红糖和红薯山药一起蒸一下就化开了。