万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频

作者： 幸福的面点师

用料

• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 20克
• 牛奶 200克
• 黄油 20克
• 淡奶油 40克

万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频的做法步骤

步骤 1

细砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

步骤 2

筛入玉米淀粉，低筋面粉和奶粉。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶、黄油、淡奶油，搅拌均匀。（之后过筛更细腻，我懒了省去这一步。）

步骤 5

倒入不沾锅中小火，翻炒至成团。

步骤 6

放凉揉成小团做奶黄包，面包和各种面点的馅料。

步骤 7

来张特写，美味与颜值并存

万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频的小贴士

这个奶黄馅料操作非常简单，只要把所有的材料依次混合在一起，用不沾锅熬一会儿就好了。

菜谱创建时间：2021-01-01 10:59:21