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烤箱鸡翅/家里的调料随便放,只要腌过就好吃

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作者: 羊咩子
蒜香蜜汁=生抽+蜂蜜+蒜 烧烤=辣椒面+孜然粉 黑椒=生抽+黑胡椒 照烧=生抽+老抽+耗油+糖 去腥=料酒+姜片+(柠檬) 上色=老抽 咸度=盐/生抽/老抽/耗油 总之腌制鸡肉除了醋放啥调料都行,时间会让它自己修炼的越来越好吃

用料

烤箱鸡翅/家里的调料随便放,只要腌过就好吃的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡出血水,控干水分,两面各划两道,加入所有调料,蒜末和姜片,我还放了一片柠檬

步骤 2

用手抓匀,给鸡翅注入灵魂

步骤 3

有时间的话就半小时左右翻面拌一下,没时间就直接放冰箱冷藏,腌时间越长越入味

步骤 4

摆在烤网上,中层200℃一共烤25分钟(烤箱下层记得放上烤盘铺好锡纸接油)我的烤箱火大,需要观察熟不熟焦不焦,要是能用筷子轻松扎透就是熟了

步骤 5

出炉放吸油纸上,吃!

菜谱创建时间:2020-12-31 22:02:29
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