焯过水，炒锅放冰糖炒好糖色，羊蝎子下锅翻炒，上色后加入生姜，大蒜，葱。生抽，耗油，白糖调味。转移到高烧焖锅里。
加水炖煮一小时。
加入提前泡好的腐竹，木耳，烧一会加入白菜，香菜，火腿肠。放点小米辣。
出锅。
晚上，面碗里加入一勺生抽，一点白糖，葱蒜，一点耗油，加一点水冲开。
锅里烧水煮面，汤碗里舀入羊蝎子汤，注意不要咸了。面煮好，加入羊蝎子里配菜。美滋滋。
太好吃了，少吃点。