1、隔夜饭1碗，饭先提前抓松散 2、鸡蛋打散，葱切葱花，香肠切小块备用
1.热油下锅，油冒烟中火加入米饭快速翻炒，收干水分后分两次加入鸡蛋翻炒 2.饭炒干后加入香肠 3.酱油，盐 4.关火前加入葱花，快速翻炒有香味关火。