家常炸带鱼

作者： 爱烘培的猫

集市上卖新鲜的带鱼，买了4斤，一半熬，一半炸☺ 鱼🐠够新鲜，不用多少调料，就可以炸的很好吃 炸好的带鱼，外脆里嫩，神仙都要流口水的😉

用料

• 带鱼 条
• 鸡蛋 1个
• 面粉 克
• 料酒 勺

家常炸带鱼的做法步骤

步骤 1

去除鱼头部分不能吃的部分以及内脏

步骤 2

去除鱼尾

步骤 3

去除鱼背部不能吃的部分

步骤 4

处理好，然后洗干净，切段 因为是新鲜的带鱼，只用料酒腌渍半小时就好了

步骤 5

倒掉多余料酒，加一个鸡蛋，适量面粉，拌匀

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，扔一块面糊，浮上来，就可以开炸了 就像图片上那样，冒泡泡就对了

步骤 7

炸好后用漏勺漏油，然后装盘，就OK了😘

菜谱创建时间：2020-12-30 17:33:54